Új jelszó kérése
Házhozszállítás

10.000 Ft felett INGYENES kiszállítás Magyarország területén

Online, bankkártyás fizetés

Online kiegyenlítheti számláit. Kövesse a számlaértesítő információit!

Hírlevél
Termékajánló
Tanúsítvány
SSL Certificate
Termék részletek

Ethiopia Yirgacheffe

Ethiopia Yirgacheffe

A Yirgacheffe kávék jellegzetesek virágos, gyümölcsös ízükről, a citrusok mellett sárgabarack, karamell és étcsokoládé határozza meg ezt a közepesen savas, testes, édeskés kávét.

2 600 Ft
Egységár: 10 400 Ft/kg

x 250g Kosárba tesz Kosárba tesz
  • Faj: Arabika
    Fajtavariáns: Heirloom
    Régió: Yirgacheffe
    Termelők: Szövetkezet, kistermelők
    Magasság: 2000-2500m
    Betakarítás: kézi
    Feldolgozás: vizes eljárással
    Szárítás: napon
    Szüret: november-december
    Ízjegyek: citrom, lime, virág, sárgabarack, karamell és étcsokoládé


    Etiópia az arabika kávé őshazája, az ország dél-nyugati hegyvidékén Kaffa és Buno tartományok erdeiben mind a mai napig vadon terem a kávé. A legenda szerint egy Kaldi nevű kecskepásztor figyelt fel a nyáj élénkségére, miután kecskéi ettek a kávécserje piros bogyós terméséből. Etiópiában a kávé nemcsak gazdaságilag az egyik legfőbb export termék, de az ország belső kávéfogyasztása is jelentős, tradicionális kávészertartása évszázados hagyományokat őriz. Etiópiának 4 kávétermelő régiója van (Sidamo, Harrar, Yirgacheffe, Limu) az ott termelt kávék kizárólag az adott régiók neve alatt forgalmazhatóak.
    Ez egy szövetkezeti kávé, a szövetkezethez tartozó kis farmok 2000 -2500 méter magason fekszenek, a kávé feldolgozása vizes eljárással történik, és a kávét szárítóágyakon szárítják. A Heirloom, mint fajtavariáns elnevezés használatos az összes Ethiópiában vadon termő kávéfajtára, amiből a becslések szerint 6-10ezer féle létezik. A kávéfajták számossága miatt azok egyedi genetikai beazonosítása nem történt még meg (a közeljövőben nem is várható), így egy fajtanév alatt kerülnek forgalmazásra.



Webáruház készítés