Házhozszállítás

10.000 Ft felett INGYENES kiszállítás Magyarország területén

Online, bankkártyás fizetés

Online kiegyenlítheti számláit. Kövesse a számlaértesítő információit!

Hírlevél
Termékajánló
Tanúsítvány
SSL Certificate
Termék részletek

Ethiopia Sidamo Aleta Wondo

ÚJ
Ethiopia Sidamo Aleta Wondo

Ez a kávé őrzi az etióp kávék jellemző karakterét, egyedei, érdekes, jól elkülöníthető ízjegyeket, mint a virág, méz, karamellizált cukor és kakaó . Testes kávé, citrusos savassággal.  

2 950 Ft
Egységár: 11 800 Ft/kg

x 250g Kosárba Kosárba
  • Faj: Arabika
    Fajtavariáns: őshonos etióp
    Régió: Sidamo
    Kávétermő terület: Aleta Wondo
    Termelő: a régió kistermelői
    Farm/mosó állomás: Metebe Borse
    Magasság: 1800m
    Betakarítás: kézi
    Feldolgozás: mosott
    Szárítás: napon, afrikai szárító ágyakon
    Szüret: november közepe - január
    Ízjegyek: kakaó, méz, virágos ízjegyek

    A Sidamo régió Etiópia déli részén található. Az ország legfontosabb kávétermő vidéke, mely a teljes export 60%-áért felel. Ebben a régióban szinte kizárólag vadon terem a kávé, és bár nem certifikáltan organikus a termés, de ha figyelembe vesszük a termesztés körülményeit, a "farmerek" lehetőségeit, nyugodt szívvel kijelenthetjük, hogy ez a kávé vegyszert nem látott.

    Az etióp kávé egyedisége abban rejlik, hogy a növények genetikai manipulációktól mentesek. Az országban számos egyedi variáns terem, melyek ebből a szempontból érintetlenek. Etiópia a "bölcső", a kávé őshazája, minden régiónak megvan a jellemző variánsa, melyből a kutatók 37 különbözőt, közülük 34 őshonost azonosítottak. Ezért az, ha egy etióp kávénál a variáns mezőnél azt találjuk, hogy "őshonos Etióp", akkor tudnunk kell, hogy az igazából nem egy konkrét variánsra, hanem a kávé eredetére utal. A variánsok a termőrégió szerint kerülnek elnevezésre, ahol már évszázadok óta honosak, és arra jellemző, egyedi ízjegyeket is mutatnak fel.

    Ez a kávé őrzi az etióp kávék egyedi karakterét, nagyon jellemző, érdekes, jól elkülöníthető ízjegyekkel, melyek részben a feldolgozás módjáról, másrészt a terroir-ról árulkodnak.
  • Státusz
    ÚJ    


Webáruház készítés