Házhozszállítás

10.000 Ft felett INGYENES kiszállítás Magyarország területén

Online, bankkártyás fizetés

Online kiegyenlítheti számláit. Kövesse a számlaértesítő információit!

Hírlevél
Tanúsítvány
SSL Certificate
Termék részletek

El Salvador - Apaneca - Las Brisas

El Salvador - Apaneca - Las Brisas

Krémes, testes, intenzív savakkal rendelkező gyümölcsös kávé, áfonya, sárgabarack, mandula és citrusos ízjegyekkel.  

3 400 Ft


  • Krémes, testes, intenzív savakkal rendelkező gyümölcsös kávé, áfonya, sárgabarack, mandula és citrusos ízjegyekkel.

    Faj: Arabika
    Fajtavariáns: Bourbon, Marsellesa
    Régió: Apaneca, Ilamatepec
    Ültetvény: Las Brisas, Lablón Las Nubles
    Termelő: Franklin Yohalmo Cerón Morán
    Magasság: 1200 - 1350 m
    Feldolgozás: natural, száraz eljárás
    Szüret: 2020/2021
    Ízjegyek: áfonya, sárgabarack, mandula, citrom

    A Finca Las Brisas ültetvény Salvador nyugati felén fekszik, nem messze Santa Ana városától. A kávéültetvényt Francisco Cerón telepítette az 1930-1940-as években, hat különböző területen, dűlőn, termesztenek itt kávét, név szerint: El Cipresal, Los Morros, El Amate, La Fortuna, Las Nubles és El Palo Solo. Az ültetvényt azóta is a Cerón család műveli, annak ma 5. generációja, Franklin Yohalmo Ceron Moran vezetésével.
    A kávécserjéket árnyas fák védik a naptól, évente 10.000 kávécserjét és árnyat adó fát ültetnek azért, hogy ez a kedvező természeti környezet hosszú távon fennmaradjon. A talaj agyagos, a csapadék jelentős (1500-2000 mm), az átlagos hőmérsélet 13-25 ̊C fok.
    A kávétermesztés hagyományos módon történik, félig bio módszerekkel, a talajt visszatrágyázzák a kávéfeldolgozás során maradt szerves anyagokkal, növényvédő szereket és gyomirtót nem használnak.
    A Finca Las Brisas 2014 óta saját feldolgozóállomással rendelkezik, ami jelentősen javítja a kávé nyomonkövethetőségét. A kávé szárítása afrikai ágyakon történik.


Webáruház készítés